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食品防护计划(2天)--北京班

放大字体  缩小字体 更新日期:2014-03-18  浏览次数:1898   状态:状态


起止日期 2014-04-17 至 2014-04-18
培训分类 质量管理
培训机构 SGS通标标准技术服务有限公司北京总部
合作单位 食品伙伴网
适合对象 企业管理者代表、厨房管理人员、卫生管理员、厨师长、餐饮相关部门主管
培训周期 2天
培训费用 2500元/人
开班省市 北京市
详细地址 北京市海淀区阜成路73号世纪裕惠大厦16层SGS培训教室
授课教师 SGS资深培训讲师
课程内容
  1. 美国食品防护计划相关法规概述
20071FSIS肉类、禽肉屠宰场和加工厂食品防护计划
200711FDA食品保护计划
2009928FSIS食品防护计划
2009930FDA食品安全加强法案草案增加的食品防护要求
2. 为什么要建立食品防护计划?
如何提高企业应对性
企业如何制定出操作性计划
食品安全与食品防防的差异
3.建立食品防护计划的步骤
进行食品防护评估
制定食品防护计划
实施食品防护计划
实例讲解
4.影响计划有效实施的主要因素
职责分工
人员培训
进行演练
建立联络名单
检查召回计划。
日常监督(硬件与软件要求)
5.个案演练
食品防护计划三大核心要素
食品防护计划运作的四原则
保安措施:外部,内部,人员,事故应急响应
其他信息
1、点击我要报名进行网络报名,我们会在得到报名信息后及时和您取得联系
2、课程特点:
小班教学,集中有效的授课环境
实用性强,简明易掌握
经典实例,理解更容易
SGS资深培训讲师,多媒体教学,与您分享食品安全管理的精髓
联系方式
联系人:李老师

电话:0535-2122280

手机:18153529010

邮箱:train01@foodmate.net

在 线 报 名
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