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食品行业异物控制方法-苏州

放大字体  缩小字体 更新日期:2017-08-08  浏览次数:294   状态:状态


起止日期 2017-09-06 至 2017-09-06
培训分类 质量管理
培训机构 SGS通标标准技术服务有限公司(上海分公司)
合作单位 烟台富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴网)
适合对象 品质品管人员,品控人员,后勤人员,保安部门人员及与体系和质量管控相关的部门人员,实验室人员等
培训周期 1天
培训费用 1600元/人
开班省市 苏州
详细地址 苏州SGS培训教室
授课教师      SGS-资深讲师
课程内容   培训大纲

l  食品中异物控制的重要性

异物导致的食品安全事件分享

l  食品安全管理体系中有关异物控制的相关要求划

l  食品中常见的异物种类及来源

1、   食品中常见的异物种类

2、   异物来源

1)      原辅料及包装材料带入

2)      操作人员带入

3)      环境带入

4)      设备带入

l  如何控制异物风险

1、   原辅料及包装材料的控制

2、   人员卫生控制

3、   现场设备维护和保养

4、   现场环境管理

5、   易碎物品管理

6、   虫害管理

7、   废弃物管理

l  产品中异物的检测和剔除手段

1、   金属异物的检测和剔除手段

2、   非金属异物的检测和剔除手段

培训证书

学员成功完成本课程并通过考试后,可获SGS颁发的培训证书。


其他信息   课程概述

本课程时长为1天。

随着人们对食品安全意识的不断提高,国家对食品安全问题越来越重视。在我们食品包装行业当中确保产品在生产过程中不受到异物的侵害,避免食品受到间接污染的问题也越来越受到客户的关注。为了确保产品质量安全,预防食品安全事故的发生,有效的控制所有潜在的或已存在的可能会污染到客户产品的异物进行有效的干预控制。异物是指在产品设计开发时没有将其列入产品的一部分,却实际含有了的任何物质,甚至包括产品生产时所需要的原物料本身。做为食品包装生产企业,必须要做到想客户所想急客户所急,时时刻刻咱在客户的角度上去考虑问题,把食品包装方面可能引起的食品安全事故消除在前期阶段。

联系方式     
联系人:李老师 

QQ:2848935414

手机:18153529010 

邮箱:meeting7@foodmate.net

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