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美国「食品安全现代化法」 人类食品预防性控制措施培训-海口

放大字体  缩小字体 更新日期:2017-12-06  浏览次数:589   状态:状态


起止日期 2018-01-10 至 2018-01-12
培训分类 法律法规
培训机构 NSF
合作单位
适合对象 出口食品或保健品配料到美国的企业食品安全负责人,质量控制和保证负责人、实验室负责人、审核员、制定食品安全计划的具体人员、供应商和分销商、法规负责人、出口食品企业监管人员和第三方合规性认证人员等。
培训周期 3天
培训费用 培训费用:¥4000元/人(NSF老客户3800元/人)
开班省市 海口市
详细地址 详细地址培训前具体通知
授课教师 FSPCA认可讲师
课程内容

主要内容

 

第一天- (8:30-17:00)

第二天(8:30:00-17:00)

第三天(8:30-12:30)

上午

²  签到

²  课程和预防控制介绍 – Chapter 1

²  食品安全计划综述 - Chapter 2

²  良好操作规范和其它前提计划 – Chapter 3A

²  食品安全的生物危害 - Chapter 4

²  签到以及前一天的问题

²  危害分析与预防控制措施确定-Chapter 8

²  过程预防性控制措施Chapter 9

²  签到以及前一天的问题

²  供应链计划预防性控制措施-Chapter 12

²  验证和确认程序-Chapter 13

²  记录保存程序-Chapter 14

²  召回计划-Chapter 15

²  良好的操作规范,危害分析、基于风险的预防性控制措施概述 -Chapter 16

下午

²  化学和物理食品安全危害 - Chapter 5A

²  经济利益驱动的食品安全危害 - Chapter 5B

²  食品安全计划的预备步骤 - Chapter 6

²  食品安全计划的资源 - Chapter 7

²  食品过敏原预防性控制措施-Chapter 10

²  卫生预防性控制措施-Chapter 11

²  Test 发证考试

其他信息
  2015年9月,美国发布了《食品安全现代化法案》(FSMA)配套法规《人类食品现行良好操作规范、危害分析和基于风险的预防性控制》(21CFR Part117-Current Good Manufacturing Practice, Hazard Analysis, and Risk-based Preventive Controls for Human Food)。该法规依据FSMA要求对需要进行注册的食品企业的危害分析和基于风险的预防性控制措施做出新规定。
  作为FSMA框架内首个生效的配套法规,该法规要求所有在美销售的食品,其生产、加工、包装及储藏都需满足法规要求,其过渡期到2016年9月18日。该法规要求食品生产企业需由具备PCQI资质的人员建立食品安全计划。企业可通过参加PCQI培训课程而获得PCQI资质。
  本课程是由食品安全预防控制联盟(FSPCA)开发的FDA认可的标准课程,由FSPCA认可的讲师进行授课,参加并完成课程的学员将获得美国FDA认可的食品安全预防控制联盟(FSPCA)所颁发的PCQI培训证书。


账户名称:上海禾邦认证有限公司
开户行:中国工商银行上海市延安西路支行
帐号:1001 2786 0901 6252 914 
 
联系方式 联系人:李老师
 手机:18153529010
 QQ:2848935414
 邮箱:meeting7@foodmate.net

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