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FSSC 22000 (V4.1)食品安全体系认证内审员(食品生产)培训-青岛

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-09-05  浏览次数:1137   状态:状态


起止日期 2018-12-19 至 2018-12-21
培训分类 质量管理
培训机构 SGS-CSTC 通标标准技术服务有限公司青岛分公司
合作单位 烟台富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴网)
适合对象 已持有FSSC22000(第3版)内审书的食品生产企业质量管理人员、生产管理人员及与食品安全管理体系相关的人员等
培训周期 3天
培训费用 3200元/人
开班省市 青岛市
详细地址 青岛市崂山区株洲路143号通标中心
授课教师   SGS资深培训讲师
课程内容 培训大纲
l  FSSC 22000体系概括介绍
1、   FSSC 22000体系发展与沿革介绍
2、   GFSI与FSSC 22000食品安全体系概述
3、   FSSC 22000、ISO 22000、ISO/TS 22002-1标准三者之间的关系
4、   FSSC22000 V4.1的主要变化 
l  ISO 22000标准条文解读
1、   ISO 22000体系概述
2、   ISO 22000体系目标和总要求
3、   ISO 22000文件要求
4、   ISO 22000管理职责
5、   ISO 22000资源管理 
l  前提方案标准讲解
ISO/TS 22002-1《食品安全前提方案-第1部分:食品生产》
l  食品生产行业FSSC 22000 V4.1要求讲解
1、   不通知审核
2、   关键不符合项
3、   预防蓄意产品污染
4、   附加条款要求
5、   审核报告
l  内审技巧与考试
培训证书
学员成功完成本课程并通过考试后,可获SGS颁发的FSSC22000(第4.1版)内审员证书。
其他信息  课程概述
本课程时长为3
  食品安全体系认证 22000(Food Safety System Certification 22000,简称FSSC 22000)是一套健全的、基于ISO 的认证计划 (scheme),目的是对整个供应链的食品安全进行审核和认证。 它结合了ISO 22000食品安全管理体系标准和食品安全前提方案以及其他的附加标准,并获得“全球食品安全倡议机构”(GFSI) 认可。
  2016年12月,FSSC 22000发布了第4版的食品安全和质量管理体系认证计划, 2017年7月,FSSC 22000发布了第4.1版,并宣布201811日起,所有FSSC 22000的认证审核都必须依据第4版要求进行。
  与第3版相比,第4.1版的主要变化有以下几个方面:
l  引入不通知审核(突击审核)的方式
l  引入关键不符合项
l  预防蓄意的产品污染
l  标准的审核报告
l  增加新的认证范围:运输与仓储、食品服务/餐饮、零售/批发行业
  本课程讲述FSSC22000-食品生产行业最新要求,通过本课程的详细讲解,学员可以了解FSSC 22000第4.1版要求以及FSSC22000内部审核方法。
  SGS管理学院资深讲师精心讲授,理论与实践完美结合。
课程收益
l  认识食品安全管理体系标准的重要性,了解审核技巧和方法:
l  了解和学习食品生产行业的FSSC 22000食品安全管理体系标准,对其难点和重点进行详细剖析;
l  了解和学习开展内部审核应注意的问题,提高内审技能;
l  了解和学习FSSC 22000过程方法在审核过程中的应用。
联系方式
  • 联系人:苏老师
    联系电话:18153528983(微信同号)
    邮箱:meeting@foodmate.net
    Q Q :446616377

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