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BRC-Food(V8)食品安全全球标准内审员培训-青岛

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-09-28  浏览次数:255   状态:状态


起止日期 2018-11-22 至 2018-11-23
培训分类 职业资格
培训机构 SGS-CSTC 通标标准技术服务有限公司青岛分公司
合作单位 烟台富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴网)
适合对象 食品行业企业BRC体系实施人员,食品安全主管/经理、品质主管/经理、体系工程师等 进行内部审核、第二方审核人员、SQE经理、供应商管理工程师等 加深了解BRC标准、计划进一步改善企业BRC食品管理的人员
培训周期 2天
培训费用 2700元/人
开班省市 青岛市
详细地址 青岛市崂山区株洲路143号通标中心
授课教师 SGS资深培训讲师
课程内容 培训大纲
l  8BRC全球标准——食品的产生背景及主要变化
l  标准要求
1)      高级管理层承诺
2)      食品安全计划——HACCP
3)      食品安全与质量管理体系
4)      现场标准
5)      产品控制
6)      流程控制
7)      人事
8)      高风险、高关注和常温高关注生产风险区
9)      对贸易产品的要求
l  策划、准备及执行审核
l  不符合项的判定,审核结果及审核报告的跟进
l  课堂练习
l  笔试
培训证书

学员成功完成本课程并通过考试后,可获SGS颁发的内审员证书。

其他信息 课程概述

本课程时长为2天。

BRC标准产生于1998,时称针对零售商自有品牌食品的供应商的BRC技术标准和规程BRC食品技术标准),是由英国零售商协会(British Retail Consortium/BRC)根据本国食品工业发展的需要,与英国零售商群、认证机构、皇家实验室及学术团体共同编写制定。在相当短的时间内该标准迅速被各国相关机构陆续采纳为行业标准,并于 20031月更名为“BRC全球标准——食品

目前,BRC-Food《食品安全全球标准》是GFSI全球食品倡议组织认可的食品安全标准之一,是食品行业重要标准。

BRC-Food标准产生以来,一直定期进行更新,以反映食品安全方面的最新思想。201881日,BRC组织发布BRC-Food第八版,并规定自20192月开始,BRC-Food的审核将依据第八版标准进行。

此课程旨在帮助学员掌握BRC(第8版)食品标准,培养合格的BRC内审员,改善和提高审核的有效性和效率。

课程收益
l  认识BRC食品标准的重要性,了解审核技巧和方法;
l  了解和学习新版BRC食品标准的要求;
l  了解HACCP原理中关于危害识别、危害确认及危害控制    BRC食品标准中的体现;
l  了解和学习BRC食品标准审核程序,提高内审技能。

联系方式 联 系 人: 苏老师
电  话:18153528983(微信同号)
邮  箱:meeting@foodmate.net
 Q  Q :446616377

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