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美国FSMA“人类食品预防性控制措施”培训(FDA认可的PCQI课程)-杭州

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-10-19  浏览次数:444   状态:状态


起止日期 2018-11-21 至 2018-11-23
培训分类 法律法规
培训机构 杭州琮芮农业科技有限公司
合作单位 烟台富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴网)
适合对象 出口美国食品生产、加工、贸易企业的质量、技术、法规、生产、贸易等部门人员。FDA要求食品公司规模在300人以内需配备一名PCQI人员,300人以上公司需配备两名以上PCQI人员。
培训周期 3天
培训费用 ¥3800元/人,费用包括资料费、证书费、场地费,不统一安排食宿,食宿费、交通费需自理。培训费用提前汇至以下账户,现场不收取费用。
开班省市 杭州市
详细地址 详细地址培训前具体通知
授课教师 资深培训老师
课程内容 培训内容:
美国《食品安全现代化法案》(FSMA)
适用于人类食品的现行良好操作规范(cGMP)、危害性分析和基于风险的预防性控制(21 CFR, Part 117)
第一章:人类食品预防性控制措施法规课程介绍
第二章:食品安全计划综述
第三章:良好操作规范和其他前提方案
第四章:生物危害
第五章:化学、物理危害
第六章:食品安全计划的准备步骤
第七章:食品安全计划的资源
第八章:危害分析与预防性控制措施确定
第九章:过程预防性控制措施
第十章:过敏原预防性控制措施
第十一章:卫生预防性控制措施
第十二章:供应链预防性控制措施
第十三章:验证与确认
第十四章:记录保持
第十五章:召回计划
第十六章:良好操作规范、危害分析、基于风险的预防性控制措施法规概述
其他信息
举办美国FSMA“人类食品预防性控制措施”培训的通知

 各输美食品企业和相关单位:

20159月美国食品药品监督管理局(FDA)颁布实施《食品安全现代化法》FSMA后,其配套法规《人类食品危害分析和基于风险的预防性控制》法规(117法规)也从2016918日开始实施,该法规强制性要求所有输美食品企业必须有一个有培训资质的预防性控制合格人员PCQI),并建立起符合FSMA法规要求的食品安全计划,否则将面临无法出口美国的风险。

按照该法规的要求,全职雇员少于500人的企业,需在2017918日前合规,年销售额加经营额小于100万美元的企业需在2018917日前合规,美国FDA将逐年加大抽查力度,由于该法规的要求不同于以往HACCP标准的要求,输美企业将面临巨大的挑战。

为了帮助输美企业更好地了解 FSMA 117法规的相关内容,杭州琮芮农业科技有限公司将邀请具备美国食品预防性控制联盟(FSPCA)“人类食品预防性控制措施”课程培训资质的主任培训师讲授FSPCA标准课程,顺利完成培训的人员可以拿到美国 FDA 认可的美国食品安全预防控制联盟(FSPCA)颁发的预防性控制合格人员PCQI)培训证书。

一、培训内容

l  美国《食品安全现代化法案》(FSMA

l  适用于人类食品的现行良好操作规范(cGMP)、危害性分析和基于风险的预防性控制(21 CFR, Part 117

第一章:人类食品预防性控制措施法规课程介绍

第二章:食品安全计划综述

第三章:良好操作规范和其他前提方案

第四章:生物危害

第五章:化学、物理危害

第六章:食品安全计划的准备步骤

第七章:食品安全计划的资源

第八章:危害分析与预防性控制措施确定

第九章:过程预防性控制措施

第十章:过敏原预防性控制措施

第十一章:卫生预防性控制措施

第十二章:供应链预防性控制措施

第十三章:验证与确认

第十四章:记录保持

第十五章:召回计划

第十六章:良好操作规范、危害分析、基于风险的预防性控制措施法规概述

二、培训对象

    出口美国食品生产、加工、贸易企业的质量、技术、法规、生产、贸易等部门人员。FDA要求食品公司规模在300人以内需配备一名PCQI人员,300人以上公司需配备两名以上PCQI人员。

三、培训证书
    
顺利完成培训的人员将由美国 FDA 认可的美国食品安全预防控制联盟(FSPCA)颁发“人类食品预防性控制措施”培训证书,即PCQI证书。

、培训地点


    
浙江省杭州市(具体培训时间和地点在开班前10天通知)

五、培训费用

¥3800/人,费用包括资料费、证书费、场地费,不统一安排食宿,食宿费、交通费需自理。培训费用提前汇至以下账户,现场不收取费用。

收款单位:杭州琮芮农业科技有限公司

    号:3301040160005731412

  行:杭州银行华成支行

联系方式 联 系 人: 苏老师
  话:18153528983(微信同号)
  箱:meeting@foodmate.net
 Q  Q :446616377

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