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2019食品科技创新论坛-上海

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-11-06  浏览次数:14622   状态:状态


起止日期 2019-03-16 至 2019-03-17
培训分类 技术培训
培训机构 烟台富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴网)
合作单位 主办单位: 食品伙伴网 《食品工业科技》杂志 战略合作单位:江苏微康生物科技有限公司
适合对象 研发总裁、研发总监、行业管理者、食品研究员、行业工程师、 院校师生等
培训周期 2天
培训费用 标准收费:2800元/人!团队费用: 同一单位3人或以上参会,会务费2000 元/人
开班省市 上海
详细地址 上海光大会展中心酒店
授课教师         本次论坛受邀嘉宾都是在各自行业的顶尖专家,与所在领域具备权威性!演讲内容偏重实用性,可以转化为生产实际!我们根据演讲内容,选择行业最合适的演讲嘉宾!更多演讲嘉宾逐步落实中,预计42名~~
       
       请您持续关注本次论坛!
课程内容
2019食品科技创新论坛
------科学创新、技术落地------


       继取得“2018年食品科技创新论坛”的成功,《食品工业科技》杂志、食品伙伴网应广大读者、网友、粉丝邀请,于2019年3月在上海继续举办以“科学创新、技术落地”为主旨的“2019食品科技创新论坛”。
       总结之前论坛的成功经验,进一步完善了论坛的各个细节,确定明年的论坛将继续以“科技转化为生产实际”为目标,所邀请的各位演讲嘉宾以及演讲内容也是通过调研、征询各方面意见确定的,要求演讲内容切合实际,能在企业的实际生产应用中有明显的落着点,实现科技向生产的转化,为中国食品市场提供消费者喜爱的营养与健康的创新产品。

 

论坛框架:
2019年3月16日主会场:  
上午『政策法规』,下午『发展趋势』
2019年3月17日分会场:
益生菌、功能性食品、食品加工、食品智能感官分析

会议日程安排


3月16日上午 | 大会主论坛---政策法规

1.主办方领导致欢迎辞

2.发言主题:食品添加剂管理与国标GB2760制修订情况
   演讲嘉宾:GB2760主要起草人

3.发言主题:益生菌驱动健康食品产业创新发展
   演讲嘉宾:朱建国博士 江苏微康生物科技有限公司

4.发言主题:食品标签修订进展及解读
   演讲嘉宾:食品标签主要起草人

5.发言主题:森永水解蛋白以及其对婴幼儿、成年人应用功能介绍
   演讲嘉宾:阿部文明 博士 森永乳业株式会社 素材应用研究所所长

3月16日下午 | 大会主论坛---发展趋势

1.发言主题:基于不同人群营养需求的食品研发新思路与建议
   演讲嘉宾:丁钢强(教授)所长 中国疾病预防控制中心营养与健康研究所

2.发言主题:富色食品
   演讲嘉宾:德国GNT公司

3.发言主题:乳制品减糖研究进展与趋势
   演讲嘉宾:李东(博士)所长 北京市营养源研究所

4.发言主题:以数据为支撑的植物功能食品精准营养解决方案
   演讲嘉宾:李赫宇总经理 天津益倍生物科技集团

18:30百施(上海)生物科技有限公司招待晚宴

3月17日 全天| 大会分论坛(一)---益生菌

1.发言主题:最新益生菌研究进展及产业化应用
   演讲嘉宾:陈卫 教授 江南大学副校长 中国食品科学技术学会益生菌分会理事长

2.发言主题:让益生菌成为妈妈健康好帮手
   演讲嘉宾:王红伟 博士 杜邦营养健康应用营养经理

3.发言主题:益生菌功能开发及其产业化应用
   演讲嘉宾:何国庆教授 亚洲乳酸菌学会联盟副主席

4.发言主题:功能性益生菌引领发酵食品行业
   演讲嘉宾:夏九学副总经理 江苏微康生物科技有限公司

5.发言主题:益生菌通过调整肠道菌群而实现的健康功能
   演讲嘉宾:张和平教授 内蒙古农业大学

6.发言主题:益生菌研究新进展---亲和人体双歧杆菌的特征与生理功能
   演讲嘉宾:肖金忠 博士 森永乳业株式会社 基础研究所 所长

3月17日全天 | 大会分论坛(二)---功能性食品

1.发言主题:功能肽制备关键技术与保健食品开发
   演讲嘉宾:赵谋明教授 华南理工大学

2.发言主题:海洋营养与保健食品功效成分的研究与产品创新
   演讲嘉宾:薛长湖(教授)院长 中国海洋大学

3.发言主题:HMB与健康老龄化
   演讲嘉宾:技源集团

4.发言主题:大豆肽的应用与前景探讨
   演讲嘉宾:吴国军先生 诺利如一(安阳)生物科技有限公司销售总监

5.发言主题:功能性色素在饮料中的应用与创新
   演讲嘉宾:白卫东教授 仲恺农业工程学院

6.发言主题:植物蛋白肽工艺设计与应用
   演讲嘉宾:刘鸿飞总工程师 黑龙江劳力乳品机械有限公司

7.发言主题:降脂类功能食品的研究开发与产业化推广
   演讲嘉宾:刘建书(教授)主任 陕西功能食品技术研究开发中心

8.发言主题:胶原蛋白的最新研究进展与产业发展
   演讲嘉宾:张宇昊(教授)副院长 西南大学食品科学学院

3月17日上午 | 大会分论坛(三)---食品加工

1.发言主题:柑橘绿色加工与综合利用关键技术研究及产业化
   演讲嘉宾:单杨(教授)团队 湖南省农科院

2.发言主题:蔬果及生鲜食品新型杀菌保鲜和降农残剂的研究与应用
   演讲嘉宾:姚燕燕博士   上海德茵菲科生物科技有限公司技术研发总监

3.发言主题:非热加工最新研究进展与应用
   演讲嘉宾:廖小军(教授)副院长 中国农业大学

4.发言主题:生鲜调理食品高压电场等离子体冷杀菌关键技术及装备研发进展
   演讲嘉宾:章建浩教授 南京农业大学

3月17日下午 | 大会分论坛(三)---食品智能感官分析

1.发言主题:借助现代分析仪器检测技术让日本食品农产品腾飞
   演讲嘉宾:星 良雄 日本全国农协同组合运合会官员

2.发言主题:现代感官分析技术助力日本清酒的研发和品控
   演讲嘉宾:菅野 (研发部负责人)大関株式会社Ozeki 研发部负责人

3.发言主题:味觉分析系统(电子舌)在日本食品药品农产品行业的应用与发展
   演讲嘉宾:荒谷和博 味香战略研究所前社长,日本INSENT公司执行总裁

4.发言主题:中国市售茶饮、啤酒等产品的味觉研究
   演讲嘉宾:李轩 北京盈盛恒泰科技有限责任公司感官应用实验室主任

5.发言主题:肉制品的感官评价与分析
   演讲嘉宾:李扬 北京盈盛恒泰科技有限责任公司总工

6.发言主题:如何建立人工感官评价的标准方法和体系
   演讲嘉宾:中国标准化研究院 专家

7.发言主题:智能感官分析技术的发展趋势和应用前景
   演讲嘉宾:待定

 



演讲嘉宾逐步落实中,预计42名……

论坛组委会已经对每位演讲嘉宾以及演讲内容进行了全面、详细的宣传报道,敬请关注食品研发与生产微信公号(spyfysc)过往内容。

通知下载 >>《2019食品科技创新论坛-上海》通知下载
其他信息  
联系方式 联系人:王先生
手机:13735751117(同微信)
QQ:2475754647
邮箱:meeting12@foodmate.net

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