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餐饮业相关法规解读培训

放大字体  缩小字体 更新日期:2020-01-22  浏览次数:3308   状态:状态


起止日期 2020-03-27 至 2020-03-27
培训分类 法律法规
培训机构 华测FACH管理学院
合作单位
适合对象 餐饮业管理人员 企业管理者代表、 厨房管理人员、卫生管理员、厨师长 餐饮相关部门主管
培训周期 1天
培训费用 1500元/人“买二赠一” 费用包括:证书费、午餐、资料费;
开班省市 青岛、北京
详细地址 详细地址等二次通知
授课教师  
课程内容 【课程大纲】
一.食品安全法的理解与应用
1.食品安全法的主要意义
2.食品安全法中有关餐饮业规定的理解与应用
3.案例分析
二.餐饮业良好操作规范理解与应用
1.餐饮良好操作规范2018
1.通用要求
2.建筑场所与布局
3.设施设备
4.原料(含食品添加剂和食品相关产品)管理
5.加工制作要求
6.供餐、用餐与配送
7.检验检测
8.清洗消毒
9.废弃物管理
10.有害生物防制
11.食品安全管理
12.人员要求
13.文件和记录
三.主要法律责任
1.行政责任
2.民事责任
其他信息 【培训目的】
餐饮良好操作规范的理解与应用;
正确理解《食品安全法》在餐饮行业中的相关应用;
餐饮业者食品安全法律责任 

【培训时间】
2020年2月28 青岛
2020年3月27 北京
联系方式
联 系 人:刘老师
联系电话:18153529030 

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