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BRC第8版全球食品安全标准内审员培训

放大字体  缩小字体 更新日期:2020-04-29  浏览次数:551   状态:状态


起止日期 2020-08-13 至 2020-08-14
培训分类 体系认证
培训机构 青岛格夫认证有限公司
合作单位
适合对象 管理者代表, QA team, QC team, 质量经理, 生产经理, 食品安全与质量管理体系内审员等
培训周期 2天
培训费用 2000RMB含税/每人,每个公司2人及以上参加1800RMB/每人。费用包括教材,内审员证书,午餐(其他食宿自理)。
开班省市 青岛
详细地址 山东省青岛市市北区长沙路47号中海寰宇天下15- 1-1802
授课教师 李增杰老师 
●BRC认可ATP讲师,IFS TTT讲师,美国FDA认可FSMA法规讲师
●BRC,IFS,FSSC 22000,ISO22000,HACCP注册高级审核员/培训讲师 
● 20年的食品安全和质量管理体系管理,认证审核经验 
● 审核过的企业有 YUM!,雀巢,百事可乐,联合利华,达能,卡夫,IKEA,亨氏等 
课程内容
 
培训安排
◆BRC标准背景简介
◆BRC第八版与第七版的更新与变化

◆BRC第八版内容:
  1. 最高管理者承诺
  2. 食品安全计划——HACCP
  3. 食品安全和质量管理体系
  4. 工厂环境标准
  5. 产品控制
  6. 过程控制
  7. 人员管理
  8. 高风险、高关注和常温高关注风险区
  9. 贸易产品要求
◆BRC认证流程
◆考试

 
课程收益
★认识BRC食品标准的重要性,了解审核技巧和方法;
★了解和学习新版BRC食品标准的要求;
★危害确认及危害控制在BRC食品标准中的体现;
★了解和学习BRC食品标准审核程序,掌握内审技巧。 
其他信息
 
关于BRC第八版标准
BRC,即原British Retail Consortium英国零售协会,在由LGC集团并购后BRC的含义变更为Brand, Reputation and Compliance。2018年8月1日,BRC组织发布了最新版的BRC食品标准,即第八版的BRC食品安全全球标准,并规定自2019年2月1日开始,BRC的食品审核将依据第八版标准进行。
 

BRC食品标准第八版变化综述:
鼓励产品安全文化的发展
扩展对环境监控的要求,以反映该技巧日益增加的重要性
鼓励工厂进一步发展安保与食物防护系统
增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的要求的清晰度
对宠物食品生产工厂的要求提供更高的清晰度
确保在全球范围内的适用性,并符合全球食品安全倡议(GFSI)的标准
旨在将审核的重点引导到生产区域的良好操作规范的实施上来,更加关注经常发生产品召回或撤回方面(如标签和包装的管理) 
联系方式 联 系 人: 高老师
电  话:15376602038(微信同号)
邮  箱:ctc@foodmate.net
Q  Q :3416988473 
    

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