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第10期食品微生物检测实际操作培训班(杭州)

放大字体  缩小字体 更新日期:2012-02-07  浏览次数:4469   状态:状态


起止日期 2012-03-02 至 2012-03-07
培训分类 技术培训
培训机构 烟台富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴网)
合作单位 食品伙伴网
适合对象 1、食品安全监管部门及相关院校微生物检测人员。2、食品企业 产品质量控制部门,微生物实验室检测人员。
培训周期 6天
培训费用 2000元/人(含教材费、证书费、样品费)
开班省市 杭州市
详细地址 浙江科技学院 杭州市小和山高教园区留和路318号
授课教师

主讲老师:
               
课程内容
1、理论学习时间:8:30-10:30
       微生物基础知识、微生物检验的基本技术、食品微生物常规项目检测方法和检测原理介绍、食品微生物检测样品的采集和处理技术、菌种保藏技术、现代微生物检测技术、微生物实验室安全、食品实验室建设和质量控制等。
2、实际操作培训时间:10:40-11:30,13:30-16:20
      依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准GB4789-2010,结合进出口行业标准(SN系列标准),进行实际操作培训。
      培训模式:教师演示指导,学员采用真实样品(部分样品加入标准菌种)进行实际检测操作,填写检测原始记录和检测报告,指导老师现场纠正错误、点评分析。
    实训内容包括
       Ⅰ.基础操作:培养基配制、灭菌,无菌操作,培养基接种,平板划线分离,菌种保藏,显微镜的使用,革兰氏染色观察,生化反应试验等。
       Ⅱ.GB 4789-2010:⑴.GB4789.1-2010 食品微生物学检验总则;⑵.GB4789.2-2010 细菌总数测定;⑶.GB4789.3 大肠菌群计数;⑷.GB4789.4 沙门氏菌检验;⑸.GB4789.10金黄色葡萄球菌检验;⑹.GB4789.30-2010 单核细胞增生李斯特氏菌检验;⑺.GB4789.38-2010 大肠杆菌计数。
        Ⅲ.SN系列标准:⑴.SN0168-92 出口食品平板菌落计数;⑵.SN0169/T-2010 出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法;⑶.SN0184.1-2005 出口食品单核细胞增生李斯特氏菌检测方法;⑷.SN0170-92 出口食品中沙门氏菌属检验方法;⑸.SN/T0172-2010 出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法。
        Ⅳ.食品微生物快速检测方法:3M测试片、梅里埃API鉴定条、显色培养基、仪器设备的介绍和实际操作。
3、技术讲座和专题讨论时间:16:30-17:30
        在培训中穿插多个技术专题讲座,包括实验室安全与管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术等。
4、结业考试时间:最后一天8:30-12:00
       培训结束当天即进行考试,考试合格发放培训合格证书。
通知下载 >>《第10期食品微生物检测实际操作培训班(杭州)》通知下载
其他信息 1、为了保证培训效果,每期培训限额32人,请提前一周报名。
2、食宿统一安排费用自理,或自行安排。
3、已报名单位:
      南昌市食品质量卫生安全监督检验中心
      万通(苏州)定量阀有限公司
      海南省药品检验所琼海分所
      浙江医药股份有限公司维生素厂
      深圳市计量质量检测研究院
      无锡市长达食品有限公司
      威怡化工(苏州)有限公司
      山东新巨丰科技包装有限责任公司
      亚洲酿酒(厦门)有限公司
      辽宁省本溪市药品检验所
      安徽皖南大鹏天然产物有限公司
      潍坊市产品质量监督检验所
      杭州和昇塑料制品有限公司
      上海纽贝滋营养乳品有限公司
      
浙江国际海运职业技术学院


联系方式 联系人:宋老师
电 话:0535-2124193
传 真:0535-2129828
手 机:18660552067
邮 箱:train01@foodmate.net
Q Q: 1298250815

在 线 报 名
请完整填写报名信息,点击“我要报名”进行网络提交。在收到您的报名信息后,我们会及时和您联系。


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