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鱼糜制品加工技术培训-进阶班--上海

会议时间: 2021-12-17 至 2021-12-18结束

会议地点: 上海  上海海洋大学 食品科学与工程实训基地

培训机构:烟台富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴网)

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会培动态都知晓

培训简介

  食品伙伴网联合上海海洋大学食品学院计划于2021年12月17-18日组织举办第2期鱼糜制品加工技术培训班(进阶班)邀请专家老师对鱼糜及其制品加工技术、工艺装备、操作要点、感官品评等进行系统性的讲解,采用冷冻鱼糜制作鱼丸和鱼糕,结合这两种鱼糜制品案例的现场加工操作、机械设备产线参观等,使学员在理论知识和产品加工技术操作方面都达到质的提升,能更好的应用到产品实际研发生产中。 


授课老师

培训费用

3600元/人,三人及以上团体报名:3200元/人。

适合对象

鱼糜及鱼糜制品加工企业,餐饮连锁企业研发、质量、生产等相关技术人员,高层管理者;餐饮终端个体经营等。

联系方式

高老师:
13375455245(微信同号)

林老师:
13375457063(微信同号) 

培训证书

其他信息

课程优势:

小班制教学培训,理论和实操相结合;

实用性强,易创业,投资回报率高;

系统讲授,掌握实操鱼糜制品案例全套加工技术;

资深讲师,水产行业多年教学科研研究及企业技术服务丰富经验。


合作单位介绍:

上海海洋大学食品学院拥有四个学科(系)、一个国家级实验教学示范中心和7个省部级科研平台(国家淡水水产品加工技术研发中心、农业部水产品加工副产物综合利用技术集成科研基地、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心、农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室、冷链装备性能测试及节能评价公共服务平台等)。其中食品科学与工程(上海海洋大学)实训基地是国家级实验教学示范中心,具备鱼粉(宠物食品)、鱼油、“胶原蛋白”生产线、鱼糜及其制品、啤酒、焙烤、感官等设备产线与实验室,可实现从原料到产品的过程转化,理论有效结合实际,达到教学示范效果。 

培训资料

声明:

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②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。

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