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食品过敏原管理(线上网络直播)

培训时间: 2022-10-27 至 2022-10-27结束

培训地点: 中国  线上网络直播(具体详情二次通知)

培训机构: SGS-CSTC 通标标准技术服务有限公司

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会培动态都知晓

培训简介

培训大纲

过敏原定义及基础知识介绍

了解食物过敏的机理

国内外食物过敏原及相关法规介绍

过敏原安全管理措施及应用

了解防止过敏原交叉污染的方法

过敏原的测试和验证

授课老师

SGS资深培训讲师

适合对象

食品生产企业品质品管人员、品控人员、后勤人员、保安部门人员及与体系和质量管控相关的部门人员、实验室人员等。

培训证书

学员成功完成本课程并通过考试后,可获SGS颁发的培训证书。

培训费用

1600元/人

其他信息

课程概述:

本课程时长为1天。

食物过敏反应,在医学上称食物变态反应,是指食物被人体摄入以后,机体对食物发生了异常的免疫反应,导致机体的生理功能紊乱,并可能伴随组织损伤,从而引起了一系列的临床症状。

常见的过敏原包括牛奶、豆类、坚果、麸质等等。鉴于过敏反应可能引起的严重后果,多个国家和地区都出台了关于过敏原相关的法规。而食品安全管理体系,也对过敏原的安全管理提出严格要求。

SGS食品过敏原控制课程正是针对食品过敏原可能会对食品生产、包装、运输、销售企业造成的风险而量身定做的专业培训课程,实践证明通过这一专业有效的培训,企业能够制订出适合本企业的过敏原管理方案和措施,以保证食品的安全性 。从而提高企业的市场竞争力。


课程收益

了解国内外主要国家和地区对于过敏原的法规和要求;

了解各食品安全管理体系对于过敏原安全管理的要求;

掌握制订过敏原安全管理方案和措施的方法。

 

培训安排:

9月16日 线上网络直播

9月19日 天津

10月8日 天津

10月27日 线上直播

联系方式

联系人:高老师

电  话:15376602038(微信同号)

座   机:0535-2122191

邮  箱:ctc@foodmate.net

Q  Q :3416988473 


声明:

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